Spécial vins : blancs de Savoie, après la station

11Sep - by admin9596 - 0 - In Uncategorized

Ne chantez plus « Mais tombe la neige, impassible manège… » aux vignerons savoyards, si toutefois vous avez été un jour tenté de le faire. La neige, les skis, le vin à fondue et raclette post-glissade, ça leur colle un peu trop aux raquettes et ils voudraient bien passer à autre chose. « Ce n’est pas dégradant de vendre dans les stations de ski, mais il faut parler aussi de la gastronomie. On sert 21 chefs étoilés », commente Jean-Claude Masson, vigneron à Apremont : « La neige a fait notre bonheur, mais c’est devenu notre problème. Il a fallu prendre un virage. Nos anciens ont bossé comm…

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